Spesso molti di noi non fanno caso all’utilizzo di certi oggetti nel quotidiano e del materiale in cui sono fatti. Come nel caso delle cannucce di plastica usa e getta, avete mai pensato all’impatto ambientale che possono avere? Milioni di cannucce che vengono prodotte, imballate, trasportate, utilizzate (per pochi minuti) e poi gettate via. Quando...
Giacomo Castana, giardiniere e botanico, in giro per tutta l’Italia seguendo le tracce segrete dell’etnobotanica. Un viaggio straordinario, alla ricerca dell’intimo e antico legame tra uomini, territori e natura. Giacomo ha 26 anni ed è l’ideatore di “Prospettive Vegetali“, blog di aggiornamento e cultura sul mondo delle piante in Italia. Il suo viaggio, effettuato in...
3) Germoglio di bambù e broccoli con noci e peperoncino INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di germoglio di bambù 300 g di broccoli 5 noci 1 spicchio aglio 1 cipolla bianca 1 peperoncino fresco Olio extravergine di oliva Aceto balsamico di Modena Sale marino Pepe 60 g pecorino romano PROCEDIMENTO Pulite i germogli di...
